【モデル 田中セシル × バイタミックス】ストレスフリー！ デトックスと免疫力UPのススメ
バイタミックス × モデル 田中セシル
ストレスフリー！ デトックスと免疫力UPのススメ
profile : 田中セシル モデル／ダンサー／振付師
グリーンスムージーカフェ【7 Leaf Juice】プロデューサー。店長を務めるお母様の影響で健康的なダイエットに目覚め、デトックスを心がけたヘルシーメソッドを提唱。美味しいものには罪がある…そんな食後の罪悪感を生まない「美味しい、ヘルシー、嬉しい」レシピをみんなに味わってもらうため日々レシピを開発中。ダイエット検定1級取得後、音楽アーティストやアイドルへのダイエット指導、ボディメイクレッスンや企業の健康セミナーなど担当。
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「IN」は我慢せず「OUT」を頑張ってます！ キレイの秘訣はdetox！detox！detox！
幼い頃から始めた器械体操から新体操選手を経て、高校から始めたダンスで舞台デビューをしたのは16歳の時。その後はミュージカル、ダンス、モデル…と活動の場を広げてきたセシルさん。そんなヘルシーミューズのキレイの秘訣とは？「ダイエット検定1級を持っていて、サイズ維持のコツは心得ています。でも、食欲には逆らいません(笑)。仕事に合わせてストイックに絞る時期もありますが、基本的には食べたいものは我慢せず、その分不要なものをカラダの外へ出してあげるのが私流。ストレス過多は体内のビタミンを壊して肌あれや便秘などの体調不良を誘発します。真の「キレイ」って何だろう？…たどり着いた答えはふたつのデトックス日課。ひとつは半身浴です。お清めの意味も込め、お塩を入れたお湯に浸かりながらマッサージやエクササイズをして、たっぷり汗をかきます。ふたつ目は旬の野菜と果物で作るグリーンスムージー。酵素とビタミンを補いつつ、デトックスタイムとして1日の前半はスムージーとお水だけで過ごすことが多いです。いずれも自宅のお風呂とキッチンで完成するストレスフリーのデトックス法ですね。」
1杯のグリーンスムージーが世界を救う!? 免疫力アップや体質改善にもおすすめです！
「Vitamixとの出会いは、8年前に母がスムージー専門店で働いたことがきっかけでした。アンチケミカル派の母はスムージーがもたらす自然治癒力に気付くのに時間はかかりませんでしたね。母がせっせと作る毎朝のグリーンスムージーのおかげで、弟の喘息は半年で完治し、母自身の重度の貧血も改善、健康的に体重が6〜7kgも落ちたのです。毎日キラキラしている母の姿を楽しそうだな、と見ていましたが、「自分でお店を開きたい」と言った時にはさすがに家族全員びっくりしました。当時仕事の都合で大阪に住んでいた私は、つい安価なブレンダーに手を出し(笑)うまくブレードが回らず、大失敗。そんな経験からVitamixの特殊なブレードの威力には改めて感動します。お店の忙しいタイミングでも、大きめにカットした食材が50秒で滑らかなスムージーに変身してくれるだけで魅力的なのですが、野菜や果物を分子レベルで瞬時に粉砕し、ファイトケミカルなどの抗酸化パワーを最大限に引き出してくれるところがバイタミックスの一番の魅力だと感じています。世界中でパンデミックを防ごうという流れの中で、自己免疫力をいかに高めるかということが注目されています。毎日たった1杯のスムージーで私自身の健康も、家族やお客さまの免疫力アップのお手伝いもできるというやりがいを実感しています。」
「体の変化を感じてほしいから、まずは７days試して！」 …そんな思いでネーミング
「店名は、取り扱っているハーブの種類が7つであること、スムージーを1週間続けて体調の変化を感じてほしい、という気持ちから7 Leaf Juice と付けました。良い行いをしたらそのラックが戻ってくるように、体に優しく接してあげると体にも変化が訪れます。毎日1杯のスムージーは頑張っている自分や大切な人へのギフトです。だからメニュー開発も楽しいですね。スムージーの人気メニューTop3はお店の看板メニューDetox GReen、紫色が綺麗なVery Berry、アボカドが入ったPink Smoothie の順番。個人的にはイソフラボンたっぷりで女性に人気の枝豆・豆腐・豆乳・はちみつのみで作る「ずんだシェイク」もおすすめです。スムージーは７種類。コールドプレスとフレッシュジュースは各6種類、その他フード、野菜のパウンドケーキ、グルテンフリーの米粉クッキーの他に、ランチメニューのご用意もございます。お気軽にお立ち寄りください。」
〒162-0063 東京都新宿区市谷薬王寺町63 ニュー金谷ビル1F
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my recipe セシル特製 Detox GReen
― 材料 ―
小松菜...60g
オレンジ...20g
りんご...80g
レモン...20g
パイナップル...30g
バジル...少々
水...60cc
氷...3個
― 作り方 ―
① コンテナの一番下に水とやわらかいフルーツ（オレンジ、レモン、パイナップル）、その上にりんご、一番上に葉物の小松菜、一番上に氷をセットし蓋を閉めます。point! この順番だとブレードが空回りせずなめらかで美味しいスムージーに！
② 速度１から徐々にスピードアップし50秒回すか、スムージープログラムをスイッチON。Movie
甥っ子は生まれる前からVitamix大好き♡
甥っ子はVitamixをおもちゃにして遊ぶのが大好き。「ぶんぶーん」と言いながら一日中タンバーを離しません。もちろん離乳食から…いえ、お腹の中にいる時から毎日グリーンスムージーを飲んでいます。
― 今回使用したバイタミックス ―
Vitamix / バイタミックス A3500i ステンレス シルバー
151,800円(税込)
バイタミックスの最高峰！5つのプログラムモード、スピードダイヤル、パルス機能といった従来のインターフェースに加えて、撹拌時間を表示するデジタルタイマーを搭載。さらに「セルフ ディテクト」「インターロック コンテナ―」といったセイフティー機能も充実。安心の10年保証！ 使いやすさが格段にバージョンアップし、料理の幅、効率が上がること間違いなし！プロの料理人も絶賛の「バイタミックス A3500i」。当社が自信をもっておススメいたします。
