＊薬膳ポイント＊
外気の乾燥はお肌や目・鼻・のど・腸の不調など
からだの内外の炎症（火事）にもつながります。
悪化すると心の状態にも影響することが…。
牡蠣は「滋陰」「補血」「安神」など
乾燥ケアと情緒不安を取り除く働きが。
オリーブオイルは「潤燥」「止咳」「通便」など
乾燥による咳や便秘のケアにおすすめです。
【睦月の薬膳レシピ】牡蠣のオイル煮
［材料］（2人分）
A 牡蠣 1パック（12粒）
Aにんにく 1片
A鷹の爪1本
A塩 小さじ1/8
オリーブオイル 適宜
［つくりかた］
❶牡蠣を塩水で振り洗いして、ペーパータオルで水気を拭く。にんにくはみじん切りにする。
❷BUYDEEM薬膳マルチポット本体に1000mlのラインまで水を注ぐ。インナーポットをセットしてAの材料を入れ、ひたひた量のオリーブオイルを注ぐ。蓋をして30分ボタンとスタートを押す。
❸アラームが鳴ったら出来上がり。
薬膳料理家
タナカトウコ
