＊薬膳ポイント＊
舞茸はエイジングケアや疲労回復におすすめ。
うるおい補給に豆腐とクコの実もプラス。
薬膳的にエイジングケアには
舞茸や黒木耳、黒ごま、黒豆等々
黒い食材がよいとされています。
【睦月の薬膳レシピ】舞茸と豆腐の薬膳スープ
［材料］（2人分）
舞茸 1パック（80g）
絹ごし豆腐 1パック（150g）
A くこの実 小さじ1
A 鶏ガラスープ顆粒 大さじ1
A 水 400ml
［つくりかた］
❶舞茸は食べやすいサイズに手で割く。
❷BUYDEEM薬膳マルチポットに①とAを入れ、豆腐を手で割り入れる。
❸アラームが鳴ったら出来上がり。
薬膳料理家
タナカトウコ
